Dédicace / Atelier culinaire

Avec Guillaume Long (A boire et à manger T.3 - Éd. Gallimard) et Sonia Ezgulian (L'extra ordinaire de Sonia Ezgulian : ses astuces, ses recettes bluffantes - Éd.La Martinière) À l'espace « Expo » de la librairie

A boire et à manger Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller, manger si vous êtes à Venise ? Comment préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Ce livre est le prolongement du blog que Guillaume Long développe au jour le jour pour la rubrique gastronomique du site « lemonde.fr ». Vous ne trouverez pas dans ces pages des dosages précis, de temps de cuisson à la minute et des thermostats à tout va, mais des expérimentations, des anecdotes, des chroniques culinaires, bref... à boire et à manger. Et du rire...

L'extra ordinaire de Sonia Ezgulian : ses astuces, ses recettes bluffantes Dans ce livre, vous trouverez 150 recettes pour une cuisine sans complexes qui jongle avec les contraintes de temps, de place, de budget, sans oublier la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les auteurs proposent, également, des conseils, des astuces et une méthode efficace pour gérer ses courses et l'optimisation de son frigo et de ses placards.